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辽宁风俗禁忌主要涉及饮食、礼仪、节庆等方面,不同地区和民族存在差异:
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, Q/ Z; h6 w- x4 Z& u: O饮食禁忌+ l) N) |4 e2 ]# t5 P
全鱼宴:鱼头必须正对主宾(沈阳称“敬头鱼”),鱼身需完整无骨,象征“有头有尾,年年有余”。
# r1 \1 p$ G' {# s" F锅包肉:必须使用猪里脊、土豆淀粉和白醋熬汁,拒绝菠萝等水果入菜。
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酸菜白肉血肠:血肠需蜂窝状蜂窝眼,酸菜需大缸发酵。 * T; _9 A+ X5 V6 z8 k
辽西地区:忌驴肉(蒙古族聚居区),忌冷冻海参(大连/营口)。
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2 w8 g% w( Y( W9 D4 E礼仪禁忌
8 V) }9 ], |% a福字:大门福字必须正贴,不可倒置。
/ z6 l9 v$ k( U3 R1 a$ t/ g( P婚宴鱼头:鱼头需对向主宾,动筷顺序按年龄或身份排序。
- E7 C3 i" @! {4 G高跷秧歌:正月十五前禁止动扫帚、倒垃圾,避免破财。
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节庆禁忌) G2 w7 `6 p8 Y/ J! z
春节:禁止倒贴福字、初一不倒垃圾、不泼废水。 ! f+ v- i: S' b# \/ w& Z- I
婚俗:互换庚帖需八字合婚,退婚需退还“状元考中帖”。 - ?0 G2 J8 y/ T5 ~1 o; D/ w
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不同地区(如辽西、大连)的禁忌存在差异,建议提前确认宾客籍贯或民族。# {( g4 q: b: Z; S: Q- ~. L! N3 {
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