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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。( D; G* d" E/ G9 N
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再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。# S3 w( d4 S9 e# T$ p
" O: N! c/ e: G4 R那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?
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( m: j; Y* R' [: ^) y说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。
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最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。
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2 t' }! Z; T' z+ W9 ^“轻”是毛铺交出的答案
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你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。
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毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。 P/ ?* c+ k& i; y1 j- Q6 ^
$ o8 b- V C/ n* ~& U+ R但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。& L# e# P6 T/ j0 D
( o# b2 u; h7 ]% Y% k父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”
1 l1 o: L6 O1 U1 j+ Z儿子说啥,他就陪着干啥。
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3 @! H+ i0 B. ]" Z/ w/ E2 [一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。
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2 n, T) T5 O2 [/ v7 L5 D这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。
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线下活动也主打一个“轻松”
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( a9 L3 q. Z7 T3 ]% h8 Y P& {毛铺不只是线上轻,线下也一样。
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西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。0 ^% V$ y2 O, X c0 U) C8 X
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还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。( d2 F" U# `9 c, a( n% ]2 j
7 S% L! Q1 e" h' C8 A4 w4 L刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。
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9 T Y! Z5 h) j' y; g它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。
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5 S, i) s$ h% x毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”$ K& e9 l" d: }" L; T" S
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这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。1 b l# a# Y$ z+ X9 L
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毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:; k& W( |' C0 ?" J: u! h
不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。
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它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。
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$ j- d) Y" o& u: b现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。! }$ M4 Q# Q2 G
! e0 d+ [5 q8 A! I/ t商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。
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毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板; n8 i0 M' C n+ [9 {! K) }! ^
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毛铺这次等于给白酒行业打了个样:
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' \3 q: w" F; ?& l1 ~& b8 K1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智; J7 p& Y3 q0 @- B+ |
. i; J) h# O1 \/ j9 c, ^融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:/ K1 S7 j Z. d0 d
负担小、醒酒快。
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: J" @7 H/ X5 O0 u, V, D r把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。
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2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来5 z/ g1 \2 g% p/ r( I7 q0 {/ a
8 y5 [1 ]% ?) ?# K5 h r渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:0 j1 Q3 k- i1 y/ S: G2 G
短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。# q6 U+ M0 Y" w; n) G& [$ G
' F/ e- o& J' Q% D) T4 w$ H3. 重塑饮酒场景
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不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。
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8 g- A% t( k+ Q, G/ K) c3 ?西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。
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" [7 p, F# i, m6 e- a3 T% H这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。9 O" P. P j: c v* T u' \
/ s& s% h( ?0 y5 U真正的韧性,是“轻拿轻放”
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毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。! d, z7 u$ c( g
5 }0 a4 p! D1 r! p4 I4 B+ ~不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。4 Q+ B9 @# B0 ~7 Z
" `: j* W2 L3 W: o2 Z' a它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。6 z' Z, y' C. }" {
$ c% \* t' S; n) U1 a9 M最打动人的一句话就是短剧最后那句:) O( e- m$ \8 S( m
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“困难,你来吧,我先干为敬!”
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9 E( [3 S5 {3 t# h举杯万事轻,慢慢来,无需着急。& t- M( w7 t' n$ @, h; L
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