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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。8 D9 ]/ |' `! n- {! \# N
2 o1 Y& I* Z/ x+ a! z7 v再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。+ p4 z0 `' A2 O- ]/ L9 c
5 E4 {! Y& i+ U6 }2 D' a5 K {# p; Y那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?
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7 I* |4 k+ E, p: z" \1 `说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。
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, v3 o1 a1 f1 r4 t" \" Z最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。 @; M, k( K) G0 g6 |
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“轻”是毛铺交出的答案* n3 _, o0 k. }2 t: E
# ~/ T6 \/ }) g你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。( V! X& X3 t4 o$ I1 S" x
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毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。
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但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。, u b9 U+ f1 P" d' }$ w3 ^
2 H) K- W' f x% ?' D父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”
0 S: D! t4 f3 k3 o: U儿子说啥,他就陪着干啥。
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8 o M) _0 Y$ a" w一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。
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这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。
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4 v3 f8 k2 C6 o/ O7 L8 G线下活动也主打一个“轻松”0 b3 x5 u2 B- H$ }: ^& o
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毛铺不只是线上轻,线下也一样。3 T% l# h& C$ A) B
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西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。
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( n+ T$ d: z1 O$ E9 f9 J+ X# p I还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。
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刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。
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它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。
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毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”
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# I+ h0 R4 K8 R& J$ }5 m, m这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。
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毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:
- C+ n! \9 l% N7 q& f1 g2 O不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。7 w3 S" ~% t3 @
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它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。
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- O; I) D2 ?2 d. u3 f- a- u# t现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。; ]5 i# u. y4 s( C
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商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。+ `8 J& _4 k; \. F( n8 f
) E* S' I( R, v! k/ W毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板: L7 F _6 H" A9 b9 K' X1 U7 n4 V
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毛铺这次等于给白酒行业打了个样:: z3 T# o/ s8 P' d
4 r7 g) w; E: x* D7 v2 f. F+ z1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智8 r% V0 r: S: ^- w
! X# c+ n5 D' I. F融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是: @3 J' Y3 t9 c" ~% a: Q7 w! B. g
负担小、醒酒快。) K- a( h; M5 O2 u, r* D4 C
0 P1 `6 f9 r# a( n把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。
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0 Y3 H, ]0 s4 ~' s$ H# K% H+ k2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来
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渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:: O4 r* d- }2 n: t6 y& y0 N
短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。
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% l* q) b: W" e3. 重塑饮酒场景
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* L6 S: J1 V+ U3 e- C* C4 H. M不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。+ e% m) a" L0 G0 X6 C
( r3 b9 j6 O$ j" _西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。
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这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。8 a( i# m$ Z& o0 z6 _+ F
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真正的韧性,是“轻拿轻放”
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; ^7 h1 F+ A) {+ Z- y/ t毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。& l% ^3 i x/ x3 I# A( {
' z! t$ g5 `* g- Z不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。
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它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。- m4 t8 S1 W3 C2 p+ e1 S
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最打动人的一句话就是短剧最后那句:. O+ k5 u3 L1 A' k0 x2 x( E2 r5 S
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“困难,你来吧,我先干为敬!”
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举杯万事轻,慢慢来,无需着急。
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