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8月29日，美团旗下的快乐猴首店——杭州大关路店正式开门迎客。到现在差不多十来天，店里已经进入正常营业阶段。, ]) R' p: S+ w
/ S# y/ J/ S9 p2 c& C- W# n+ G开业当天的表现挺不错，生意火爆。据业内人士透露，首日销售额冲破了40万，比原本预计的30万高出不少。不过《商业观察家》向美团求证时，对方说“这个数字不太准”，意思可能是40万还低估了。
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紧接着，快乐猴在杭州湖墅南路的美达丽阳二店也已经在小程序上线，预计9月开业。
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. O) D+ }) l' b* }5 A4 N行业怎么看？" B2 d% y6 g* j
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过去十天，杭州本地不少零售、商超、便利店的人都去店里“取经”了。《商业观察家》也收集了一圈他们的反馈。
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; `% F( n- f6 N4 `8 r( {总体来说，开业第一家店的声势确实不小，但行业里的人普遍觉得：亮点不够突出。5 W0 {- l: y% X6 g4 L
6 j6 ?9 Z& z1 h# B& x g有超市从业者直言，放在硬折扣社区超市赛道里，快乐猴不算差，但也没什么特别亮眼的地方。做便利店的人就更直接了，说感觉未来挺难走下去。3 Z2 i1 Y) U' v1 L; M3 Q" ~
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一句话总结：. X' U/ `4 e2 p( i, ^
“没有再去一次的理由，这才是最大的问题。”/ ~5 v8 W7 A4 ]
( G9 G& F1 A$ \6 ~4 f3 q从整体业态来看，快乐猴像是“照抄”了奥乐齐、盒马NB等硬折扣模式，该有的东西都搬了过来，但差异化不足。3 j$ T6 S$ g2 A2 ]( P- y
( o% A( T( i" ^两大短板：自有品牌 & 到家业务8 O8 C5 f, U& B7 {& d5 I3 _
1. 自有品牌还没打出来" J: H) N6 o6 F% v/ y
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硬折扣超市的核心竞争力，其实就是自有品牌。SKU少（一般就一千多种），就更得靠自有品牌来拉开差距，不然很容易被模仿。6 q+ K6 m/ L& y9 E* v% k
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目前行业的老大奥乐齐，自有品牌占比高达90%，而快乐猴首店大概只有四分之一，差距还是蛮大。
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! V: n' v& [1 B+ n4 w# Y$ h除了占比之外，业内评价自有品牌还得看四个维度：; t5 u( L3 _; N9 s4 u; v
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占比够不够高
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有没有层次感（高、中、低价位覆盖不同人群）
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性价比是不是硬
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稳定性强不强
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在快乐猴首店里，这四点都还没完全体现出来。早期一些自有品牌商品价格确实有优势，但要等到开出十几家、规模化之后，能不能保持便宜，才是真功夫。
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; u% v8 e2 V8 p3 d0 r+ Y9 n2. 到家业务还没展开' {5 h! f* `; r5 a; ^: K4 i
' Z8 u0 P U3 X1 @: c大家对快乐猴的另一大期待，是美团把自己的即时零售体系嫁接过来，让超市+配送结合出新玩法。
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但从首店来看，还没怎么发力到家业务，主要还是聚焦到店。原因也好理解：硬折扣讲的是“极致便宜”，要做即时配送，还得加上骑手成本，利润空间就更紧张了。
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要想把到家做好，必须靠高比例的自有品牌去撑毛利，否则很难覆盖最后一公里的配送费用。奥乐齐线上订单能占到三分之一，就是因为它的自有品牌够硬；而盒马NB一直不太推到家，就是因为性价比和SKU都不足以支撑。/ B, {( G; Y* C4 I
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发表于 2025-9-9 08:00
发表于 2025-9-9 10:52
