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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
) D9 A* K0 ]' C& [9 K( v# s/ y鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

* U) {7 U8 E3 S% W% Q$ x鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
4 F* @5 U  A$ }) V' ]1 l/ y0 c看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
; O: d  h; y: i: J* p) s
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
1 l- ?1 q' z1 g8 \那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
  H; O, F& a2 G' x8 V3 T/ I
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
% y9 g: b$ F3 J% U; W小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
, z. `# O& Z/ q8 P2 l
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
- T$ V; ^5 L; x. m, K! j鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

9 C# u$ Y) j+ e7 z是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体) ~( a* p& W7 X% J: Q5 J
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
9 t3 [  j0 r6 `6 z7 Y) _: V. ?4 t家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

" u2 B! V1 I8 B. D$ z还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:266 K( G+ @8 E- V( V; D
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
2 J7 L7 T; R: x6 D1 q& ]$ k, B
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58  H- f/ O! y1 g- q
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

! C# U# v6 x$ t1 C那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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垂钓园 发表于 2025-11-26 18:086 ~" J7 N8 w# _) x5 r' g
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

' p3 p8 f2 v/ L0 d3 j/ j! z真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23. i' M. z+ a0 w/ y4 M
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

% D5 H7 ~' u$ |' q# u- o这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
, R- X, a7 X. t8 X: t家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。
3 Z9 Z9 ^! @: [1 q
家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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