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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
( x" [" f, l0 R6 K5 ^鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
3 }, K% h+ {. g, n( l! x% U# M
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
$ i& B* `1 z. i看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

4 }( L8 U" m$ r% x$ S! k确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39* f6 Q, x/ z2 ~' f* N  f7 H0 `
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
) X5 t# v, h1 G9 V/ `
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
7 q3 P1 [( ?4 C: l9 _& D9 c7 ?小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
4 E3 y1 ]& m" R$ k
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
2 {6 E6 v( n- `- S' G鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
. D( s8 t# u4 c. A
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体+ T( f5 X& E% }% R+ C1 h& w
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
* ]: o& j7 ~5 L家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

+ ^: B5 e1 A1 e5 F  t还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
% o. d. B! ?) B7 r$ J红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
; T+ A7 M1 {0 ^' {: ~
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
$ g2 l8 Q3 E( \7 v1 S9 |. ~我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

0 a5 G& F5 O! G% o那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:080 e% b' I% b8 G* x4 O  I
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

% f2 N9 O" K+ K  p6 I真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:233 H* f/ ^1 k- [/ O( w' a/ I' h4 T
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
+ F; t0 i/ I$ a' Y' s/ f* Q7 ^
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
5 A5 x+ A& \. v+ r) L家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。
* J. {% _) m8 e0 q* V
家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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