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需要特别留心的6类蔬菜8 L7 I* e4 V' s8 V
1.速生叶菜2 D% p& H- Y! N5 n, t* b# C
生长周期短的叶菜更容易被过度使用生长调节剂。挑选时别只看卖相,叶片过于肥厚反而不自然。) i4 n! u W2 f5 x! E! O# [+ M2 Y
2.反季节蔬菜
5 I J8 b2 W8 | X$ \违背自然生长规律的蔬菜,需要更多人工干预才能成熟。应季而食永远是最安全的选择。
& @, g) _" M" J1 `4 W* k3.表面异常光滑的瓜果
* N% e) w: x, c9 d, j2 {某些瓜果表面的蜡质层可能不只是天然保护膜,触摸时有明显滑腻感要多加注意。* M4 c/ M/ ^+ ], z
4.个头异常均匀的根茎类0 S% s2 ]" V* O& X: a% D. ~
大自然本就不会生产完全相同的"双胞胎",整整齐齐得像一个模子刻出来的反而可疑。$ y; }+ Y( f. _0 V/ S7 w! n
5.切口发白的菌菇
1 g" t6 g2 t5 ^$ J" i. ]新鲜菌菇的切口应当有自然氧化痕迹,如果放很久依然洁白如新,可能需要打个问号。& d& ~5 w3 q; l! B& h& u
6.久放不腐的耐储存菜
1 O. r* z9 e& R" Y# @. ~3 l0 j有些蔬菜放置多日仍不见腐烂迹象,这种违背自然规律的"超长待机"未必是好事。
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