883
2万
1万
铂金用户
whywhy 发表于 2025-11-20 12:37 ^* A1 g. { G7 u/ n老板泡面的灵魂果然在汤料,得空试试加点虾皮和紫菜,看看会不会更香更筋道 ...
使用道具 举报
365
9761
千足金牌会员
令狐雁兰 发表于 2025-11-20 13:28 X3 r, p+ g4 G# h. {' b7 M 试过几次发现水微沸时下面确实更筋道,比教科书管用
9
7836
不是永远 发表于 2025-11-20 09:414 _4 d6 u: U! j9 I 买过热汤面的汤料味道不错 有这个教程下次可以自己做了
剑走江湖 发表于 2025-11-20 09:47/ W" ]& M0 v* P( G 原来煮面还能这么讲究,怪不得我以前老是煮成“面疙瘩”。温水下面那招太关键了,按你这套流程来一遍,感觉 ...
左西右东 发表于 2025-11-20 11:01 # F5 ~6 {+ g+ b) b3 c这个煮面条的时间确实还是自己先好好的把握一下就行了
14
7696
bai 发表于 2025-11-20 12:57 + M- e: F! `3 y" ^1 L水温80-90度下锅这点确实没注意过,难怪总是煮不好,试一下感觉能提升不少 ...
令狐雁兰 发表于 2025-11-20 13:260 j% h9 J6 C) C9 Q4 ?3 k 水温八九十度下面确实讲究,之前总等水滚,结果面条全黏成团,这招得记下来 ...
左西右东 发表于 2025-11-20 11:02 ! D# [& j) M6 w: G& v' B2 z! g6 l这样的教程确实也是完全值得收藏起来就行了呗,好好把握的住
100
1044
版主
linx1978 发表于 2025-11-20 13:28 ) |6 A6 y, L- W% B7 y* |是的,以后知道这个方法就不怕面条会煮糊了,所以多学习还是有好处的。 ...
0
445
786
高级用户
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
注册超过180天
精华帖大于10个
发言有魅力、互动受欢迎(版主人工审核)
申请条件:光影杂谈区回帖 ≥ 300
完成过金币交易的会员
精华帖大于50个
论坛版主
广告合作|福利汇|论坛简介|钱包教程|手机版|小黑屋|Archiver|海燕论坛